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ATTUALITA'
Vegetariani: la rivincitaInsomma: se vogliamo, d'ora in poi, la fettina mangiamola pure. Ma senza nasconderci più dietro l'idea che è utile, anzi indispensabile. Soprattutto quando si lavora duro e si fatica. La dimostrazione è sulle pagine dei giornali e sotto gli occhi di tutti e si chiama Linda McCartney Foods Cycling Team: una squadra di 9 ciclisti (tra cui l'italiano Maurizio De Pasquale) che segue una dieta rigorosamente verde messa a punto dallo staff medico. Lo scopo dell'iniziativa, (che porta il nome della moglie dell'ex Beatles, Paul McCartney, pure lei vegetariana e mancata l'anno scorso) è ovviamente quello di dimostrare che anche seguendo tale dieta si può praticare sport ad altissimo livello. E se, sabato, la 'maglia nera' del Giro d'Italia è andata all'inglese Matthew Stephens, del team vegetariano, ultimo in classifica a circa 35 minuti dalla maglia rosa, la tappa del giorno è stata vinta da un venticinquenne atleta australiano, sempre della Linda McCartney Foods Cycling Team, dopo ben 163 Km di fuga solitaria: David McKenzie. Per chi non capisce nulla di ciclismo, prendiamo a prestito la spiegazione data da Alessandro Restelli nella mailing animalista: i 163 km. di fuga solitaria rappresentano un'autentica impresa; l'atleta che pedala solitario - con medie comprese tra 30 e i 35 km. orari - è sottoposto a sforzi immani (addirittura tripli rispetto a coloro che marciano in gruppo), spendendo energie immense; solitamente le 'fughe' durante le gare agonistiche sono tentativi il più delle volte velleitari, coloro che la intraprendono vengono ripresi dal gruppo in genere dopo qualche decina di km. (tra i 30 e i 50). E' importante notare che McKenzie è stato sottoposto al test dell'Ematocrito (lo stesso che lo scorso anno inchiodò Pantani - per intenderci), risultato però entro normalissimi valori. del Linda McCartney Foods Cycling Team La scelta vegetariana |