Per le Aziende

Caciotta Alta Maremma E' ormai pronta ad entrare nei maggiori circuiti commerciali: questa caciotta - realizzata con latte di mucca e pecora pastorizzato e fermenti lattici, ha la particolarità di essere un formaggio veramente vegetariano: perchè anche il caglio è vegetale. E infatti, non di caglio propriamente si può parlare ma piuttosto di "coagulante microbico di origine vegetale" realizzato, oltretutto, con prodotti garantiti non OGM, vale a dire non transgenici. Un valore aggiunto tale che l'AVI (Associazione Vegetariana) ha concesso a questo prodotto il suo marchio di garanzia. Il formaggio è prodotto dal Caseificio Spadi di Roccastrada. Per ulteriori informazioni si può contattare direttamente il produttore. Visto da Alternativamente: vegetariana, OGM free e - pure - buona sia nella versione fresca che in quella più stagionata, questa caciotta merita davvero di entrare sulle nostre tavole. Buon appetito! Acqua Lauretana La Lauretana è l'acqua più leggera d'Italia: ha infatti un residuo fisso di soli 13,9 mg/l. Più il residuo fisso è basso, meno interferisce con i processi naturali dell'organismo e più facilita i processi di depurazione e disintossicazione. Così la Lauretana è indicata in modo particolare nella preparazione degli alimenti per i neonati e nelle diete iposodiche. Per la sua composizione, questa acqua viene rapidamente assorbita dall'organismo, aiuta la digestione, agevola la funzionalità dei principali organi filtranti (i reni, insomma, non si stancano) e assicura una buona diuresi. L'acqua sgorga a 1050 metri slm, in un ambiente privo di insediamenti ed è imbottigliata direttamente dalla sorgente. La Lauretana non è presente in tutti gli esercizi commerciali; in ogni caso è possibile farsela consegnare direttamente a casa. Telefonando al numero verde 167-233230 si possono conoscere i rivenditori a domicilio della propria zona. Visto da Alternativamente: buona da bere (meglio quella naturale che quella con le bollicine, forse un po' troppo "effervescente"), e anche comoda, visto che te la portano persino a casa.